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AutorNachricht
Gerhard
Moderator
Gerhard


Schweizerhaus Empty
BeitragThema: Schweizerhaus   Schweizerhaus EmptyMo Jun 08, 2020 11:24 pm

Schweizerhaus
Serie: Gastronomie mit Tradition


Schweizerhaus 4_schw10

Nennwert: 1,75 Euro
Ausgabetag: 11.07.2020
Markengröße: 42,00 x 34,80 mm
Grafikentwurf: Regina Simon
Druck: Joh. Enschedé  Stamps B. V., Offsetdruck
Auflage:
135.000 Marken in Bögen zu 50 Stück

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Der „Garten der Wiener"
Eine echte Wiener Institution ist das Motiv der diesjährigen Sondermarke aus der Serie
„Gastronomie mit Tradition": das altehrwürdige Schweizerhaus im Wiener Prater.

Das Schweizerhaus blickt auf eine lange Tradition zurück. Schon 1716 berichtete die britische
Reiseschriftstellerin Lady Mary Montague von einer „Schweizer Hütte", die für die Bewirtung von
Schweizer Jagdtreibern errichtet worden war. Nachdem der Prater 1766 durch Kaiser Joseph ll.
als Volksprater öffentlich zugänglich gemacht wurde, eröffnete dort um 1780 das Gasthaus „Zur
Tabakspfeife" - später in „Zum russischen Kaiser" umbenannt. In den frühen 1840er-Jahren
errichtete der junge Architekt Eduard van der Nüll, späterer Erbauer der Wiener Staatsoper, an
dieser Stelle ein neues Ausschankgebäude im architektonischen Stil eines Schweizerhauses, das
jedoch im April1945 zerstört wurde.

Die Ära Kolarik begann 1920, vor genau 100 Jahren, als der Wiener Fleischermeister Karl Kolarik
den Betrieb übernahm - bis heute wird das Unternehmen im Wurstelprater von der Familie
geführt. Besonders berühmt ist das Schweizerhaus für das Original Budweiser Budvar und die
knusprige „Original Schweizerhaus Stelze". Der weitläufige schattige Gastgarten unter alten
Nuss- und Kastanienbäumen unweit der Prater Hauptallee lädt auch zum Genuss von allerlei
Altwiener und südböhmischen Spezialitäten wie Prager Kuttelflecksuppe, Krautfleisch und
Powidltascherl ein, und das alles hand- und hausgemacht in höchster Qualität.
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